"เห็ดเผาะ" เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “เห็ดถอบ” ที่เห็นเป็นลูกกลมๆ แบบนี้เมื่อดอกเห็ดแก่ขึ้นจะกลายเป็นรูปดาว มีก้อนกลมๆ ซึ่งมีสปอร์อยู่ข้างใน แต่ที่นิยมนำมาทำอาหารจะเป็นเห็ดเผาะอ่อนที่ยังไม่บานออกมาเป็นรูปดาว เห็ดเผาะเป็นเห็ดที่ไม่มีลำต้น และไม่มีรากแต่จะขึ้นตามรากของต้นไม้ต้นอื่น ที่สำคัญคือเห็ดเผาะเป็นเห็ดที่เกิดในต้นฤดูฝน ชอบอากาศชื้น และเมื่อเก็บเห็ดไปแล้วมันจะขึ้นใหม่ที่ต้นเดิมทุกปี ลักษณะทั่วไปของเห็ดเผาะคือบริเวณผิวจะมีสีขาวนวลออกครีมๆ มีเปลือกสองชั้น เห็ดเผาะขณะที่ยังอ่อนๆ อยู่นั้นจะมีสีขาวและถูกห่อหุ้มด้วยสปอร์ เมื่อดอกเห็ดเผาะเริ่มแก่เต็มที่ จะมีเปลือกหนาขึ้น และมีสีน้ำตาลเข้มไปจนถึงดำ เห็ดเผาะพบมากในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจากผู้เขียน
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.
ใบรับรองผู้ประกอบธุรกิจพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์
เห็ดเผาะ หรือ เห็ดถอบ อาหารยอดนิยมจากป่า มีราคาพงเพราะหายาก
วิธีการเพาะเลี้ยงเห็ดฟางวิธีการเพาะเลี้ยงเห็ดฟาง แบบ กอง, โรงเรือน และ ในตะกร้า
ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันพืชในกระทะจนหอม
นายกฯเศรษฐา - พิธา ต่างคนต่างไปเชียงใหม่ แต่จุดหมายเดียวกัน เพื่อแก้ไฟป่า
สรุปเกี่ยวกับเห็ดถอบเป็นไปได้ด้วยคำสั้นๆ คือ เห็ดถอบเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารสำคัญทางการแพทย์ มันมีสารต้านมะเร็งและสารอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติทางการแพทย์ที่ช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง และส่งเสริมสุขภาพให้ดีขึ้น การบริโภคเห็ดถอบมีข้อควรระวัง เช่น ต้องตรวจสอบความปลอดภัยของเห็ดถอบก่อนการบริโภค และรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เห็ดถอบเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารที่อร่อยและสุขภาพดี แต่ควรรับรู้ข้อควรระวังและใช้วิจารณญาณในการบริโภคอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาสุขภาพของคุณให้ดีขึ้นได้อย่างมั่นใ
สุดยอดวิธีลดน้ำหนัก…แค่กินอาหารเช้าให้ถูกหลัก ใครก็ทำได้
ดูบอลสด! ไทย ปะทะ จีน ศึกคัดบอลโลก ค่ำนี้
ผัก ผลไม้ วิตามิน อายุรวัฒน์เวชศาสตร์
แกงคั่วหอยขม ใส่ใบชะพลู เห็ดถอบ เมนูแกงกะทิรสเข้มกลิ่นหอมชวนชิม
เห็ดอร่อยประโยชน์ล้ำ! แนะวิธีล้างเห็ดได้ถูกต้องไม่อมน้ำเสียรสชาติ